Fagioli di soia

Dedico questa semplicissima ricetta a Lorenzo ed a Marco,

due colleghi di mio marito, che trascorrono la loro giornata lavorativa davanti al pc e poi, per alleggerirsi dello stress, si scatenano in lezioni di fitness l'uno ed in chilometri di pedalate l'altro...

Beh, i muscoli vanno nutriti con alimenti proteici... i fagioli di soia sono altamente proteici e la mia ricetta è davvero di una semplicità estrema...

Faccio riscaldare dell'aglio con un cucchiaino d'olio. Aggiungo qualche cucchiaiata di passata di pomodoro, un po' d'acqua, una fogliolina di basilico e sale. Dopo pochi minuti aggiungo i fagioli di soia, ben sciacquati e faccio cuocere per qualche altro minuto. Pochissimi minuti ancora, dato che i fagioli sono già lessati...

RICETTA SEMPLICE, ECONOMICA, MOLTO PROTEICA... (meglio dei piatti cinesi!)