Only Rice Fritters...

Tiramisù Coffee Mousse...

with Coffee Liqueur Caramel Sauce...

Banoffe Mousse

Banana Mousse with Toffee Sauce...

Mousse di Torrone...

...vestita di cioccolato fondente...

Panna cotta meringata...

...con salsa di amarene...

Perla di MOUSSE al cioccolato bianco ed arachidi salate caramellate...

...con Chantilly di pesca gialla e salsina di pesche caramellate e sfumate con Rum...

La mia Adorata Nonna MARIA...

...che gioia vederla mangiare i miei dolci!!! Lei è una golosa, rinuncerebbe al resto di un pranzo o di una cena per il dolce...ma quando assaggia i dolcetti che io preparo per lei và in estasi e glielo si legge negli occhi e nel suo silenzio mentre mangia...

PER NONNA MARIA,

Mousse TORRONE all'aroma di COCCO con Daquoise al COCCO e Salsa ai FICHI CARAMELLATI E RUM AUSTRIACO

Che bevuta!!!

...in un posto così...

...con una cenetta così...

.
..non potevo non fare così...

MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO e MANDORLE...

con Daquoise alle mandorle e salsa di pesche caramellate...

Perla di MOUSSE al Cioccolato bianco ed Arachidi salate caramellate...

...con salsa di fragole freschissime (e prive di additivi!)

Insalata di Riso

Riciclo Mousse di Ricotta...

...con Daquoise di mandorle e salsa di Pesche caramellate, guarnita con scaglie di Torrone...

Grigliata della Domenica

Torta di riso

con Chantilly di Yogurt e Meringotto al ciocco fondente...

Mousse di Ricotta

... e Morbidone di cioccolato al latte, ultimi rimasti nel mio freezer...
Appoggio la mousse su una base di pasta sfoglia e la irroro con una deliziosa salsa di amarene profumata al Rum...

Sul tortino, un po' di panna montata leggermente dolcificata ed un goccino di salsa.....

Zucchine tonde ripiene di Riso...

un vero incubo per mio marito, sebbene io ce la metta tutta per renderle appetitose...

Barby batte England ...

...for the best fried cod!!!

KRUMIRI SENZA GLUTINE

Muffin al cocco,

con farina di kamut...

Crostatina al Kamut

con meringa italiana...

e farcitura di ganache al cioccolato e fragole fresche...