....per il pranzo pasquale...
...con salsa mou profumata all'Amaretto...
...e base di Pan di Spagna inzuppato con Amaretto e caffè
...su una base di Biscotto alle Carote e Nocciole...
...guarnita con Carote Candite e Speziate e Nutella..
...un dessert dolcissimo, per festeggiare i nostri sei anni di matrimonio...
Bavarese di cioccolato bianco e mandorle, su base di meringa al cocco e guarnizione di cuore di meringa al cocco, cocco rapé, cioccolato bianco, salsa di caramella ROSSANA e scaglie di croccante alla mandorla...
Molto molto dolce... forse anche troppo!!!
...(i frutti del campo che mio suocero cura con tanta Passione!)...
...con farcitura di cachi, noci e scaglie di cioccolato fondente e profumo di cannella...
...per mio marito, a volte un po' capriccioso....per lui che non ama mangiare le uova, devo sempre pensare a qualcosa che gli renda allettante la cenetta settimanale a base di uova, che invece io adoro....
...mi viene in mente il Baldino con la farina di castagne, che guarnisco con uvetta, noci, rosmarino...poi, una spolverata di sale ed abbondante olio d'oliva (quello nuovo)....
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