CocoChoc Dessert...

two generous layers of milk chocolate mousse and two layers of coconut daquoise...

...topped with whipped cream and decorated with lavander flowers...and crunchy meringues...

Lemon Tiramisù

...Tiramisù al limone...

Molten 70% Cocoa Chocolate Cake

...an after meal dessert that I love...

Some tropical fruit gelèe to accompany it and whipped cream as topping...

The coconut meringues match beautifully with the cake...

Gelato...

...che passione!!!

Ebbene sì, adoro il gelato...al cono... ...nella coppetta perde la sua poesia...

Mi piacciono i gusti classici, quelli liquorosi, come malaga e zabaione (un goccino di liquore dà sempre il tocco in più a qualsiasi dolce)...

Il mio cono è sempre di due gusti, molto decisi, oppure contrastanti, per poterli gustare distintamente...

Malaga + Cocco ... i miei gusti preferiti...

Non rinnego il gelato industriale, che ha accompagnato la mia infanzia, la mia adolescenza... Ho nostalgia del Blob (lo ricordate?): il cono con una crema alla vaniglia, ricoperto di cioccolato. Non posso dimenticare neppure il gusto Puffo, con quel suo colorino azzurro, che tanto attirava l'attenzione di noi bambini... Il mio preferito resta, però, tuttora il Cornetto Algida!

Vorrei tanto conoscere i vostri gusti in fatto di gelato, vorrei sapere se preferite il cono o la coppetta...

Spesso mi soffermo ad osservare come lo mangiamo...

Cheese Cake

...Philadelphia e Ricotta...

...Philadelphia and Ricotta Cheese..

con base di frolla al cacao, copertura di gelée alle arance rosse e ghirigori di glassa al cacao

with a cocoa pastry base, red orange marmalade and cocoa icing topping